Anni Apple wurde in Velbert geboren und verbrachte dort ihre Kindheit und Jugend. Schon als Kind begleitete sie gemeinsam mit ihrer Schwester mit dem Mikro ihres Fisherprice-Kassettenspielers sprachlich, welches Lied als nächstes vom Band lief. Die Liebe, Menschen zu unterhalten, startete mit 3 Jahren, als sie mit dem Ballettunterricht begann und setze sich im Schulalter mit dem Erlernen des Geigenspiels fort. Schon bald trat sie als Teil unterschiedlicher Ensembles und Tanzgruppen - nicht nur im heimischen Wohnzimmer - auf und liebte es Menschen mitzureißen und zu entertainen. Durch den Wechsel vom Ballett zu einer erfolgreichen Show-und Jazzdancegruppe im Teenageralter, erfuhr sie, dass sich harte Arbeit & Fleiß bezahlt machte. Mit 16 Jahren nahm sie in ihrem damaligen Kinderzimmer über ein Singstar-Mikro eine selbst kreierte Radiosendung für ihre beste Freundin zum 18. Geburtstag auf. Die knapp 2-stündige Sendung bestand aus Musiktiteln, die beide verbunden haben, gespickt mit persönlichen Moderationen.

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Nach dem Abitur studierte Anni Musikwissenschaft und Erziehungswissenschaft an der Universität zu Köln, an der sie ihren Bachelorabschluss absolvierte. Annis Leidenschaft für Musik und Tanz führte dazu, dass sie sich für dieses künstlerische Berufsfeld entschied. Seit 2013 arbeitet sie als selbstständige Musikpädagogin & Fitness Coach.  Noch im selben Jahr gründete sie gemeinsam mit Knut Kornatz die Music's Cool (Musikschule), die mittlerweile rund 220 Schüler in den unterschiedlichsten Instrumentengruppen & Altersstufen umfasst. Hinzu kam im Laufe der Jahre durch ihre gute Musikkenntnis die Arbeit & Leidenschaft als DJ Veranstaltungen zu begleiten.

Bei zahlreichen Shows & Konzerten ihrer Music's Cool steht sie oft als Moderatorin auf der Bühne und führt locker und souverän durch das Programm.